作者：碧峰

来源公众号：萨提亚育儿（ID：satiryuer）

9月起中小学生都要学会“做饭”了。

劳动课标出来后，做饭这项生活技能，许多家长认为是道超标题。

有不少家长无不焦虑且抱怨说：

在“中考”、“高考”、“就业”、“社会分层”等都要用分数说话的当下，家长们的抱怨挺现实，孩子每天学习到深更半夜，累得像狗一般，哪有时间与精力学习“做饭”？

但是，亲爱的家长，面对这道“超标题”，我们真的不能绕着走。

01

陪孩子做饭，就是在陪伴孩子成长

做饭，是过去老一代“孩子们”常有的事。

像影视剧里那样，父母工作忙，那些懂事的孩子，小小年纪就学会了下面、煮粥，自食其力，为家分忧解难。

今天，我们让孩子从小练习做饭，其目的已不再是为父母分忧解难，而是对孩子未来的期许和培养，是家长对孩子漫长人生的负责。

想起上海疫情封控区里，一则《封控的年轻人3天烧糊2个锅，感觉做饭比想象中难》的报道，心里总有股特别的刺痛。

孩子的成长是一种综合能力的培养，其中柴米油盐生活技能的培养尤为重要，可以保证孩子有健康的身体，有独立生活的能力与和谐的人际关系。

从某种意义上说，学会做饭，就是学会谋生和谋爱。

厨房与课堂一样也有智慧。

厨房不单是做饭而已，还是教育启蒙的地方。

为人父母，对孩子的初爱，就是从为孩子做各种美食开始的。

从品尝父母做的好吃和不好吃中，孩子就会知道父母的用心与不用心，就会在成长的日子里，学会用心处事，温柔待人。

那些父母与孩子在厨房一起忙碌的日子，则成了父母与孩子之间宝贵的共处时光，这时光凝成串串珍珠，将永远挂在孩子成长的岁月里。

小小的厨房，传递的是家人间的爱和关怀，所以说，一个有温度的家庭，“做饭”是送给孩子最好的礼物。

追求品味，有用心的家长还能把“做饭”变成诗意，培养孩子的人文素养。

曾有一位妈妈分享过“做饭”的精彩：

长条形的盘子上，黝黑的蜜豆铺成肥沃的土壤，6个糯米粉做成的南瓜在一片翠绿丛中探出头来，这就是“廊下阶前一片金”。描绘的是：房子前面有一块空地，空地前面长满了南瓜。

还有南瓜粥搭配水糕饼，借用了司马光的“更无柳絮因风起，惟有葵花向日倾”；

蔬菜沙拉搭配果干，表现杜甫的“穿花蛱蝶深深见，点水蜻蜓款款飞”；

水果搭配果干，借用林逋的“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏”……

家长教会孩子做饭，这不仅仅是为了填饱肚子，也不仅是在这个温柔与残酷并存的世界里，用美食与能量治愈自己，更重要的是，简单的做饭，决定着孩子未来的高度和一生的幸福。

做饭，真的是孩子成长最好的修行。

02

陪孩子做饭，就是在培养孩子爱自己爱他人

喜欢作家毕淑敏的一段话：

逢年过节，常去大姐家，总能听她唠唠叨叨，唠叨中常有小时候做饭的事。

很小的时候，她经常跟着奶奶一起去买菜。

这个做了一辈子饭的农家老太，总会有意识地教她分辨猪肉的新鲜、鱼眼的亮不亮，丝瓜的老嫩、青菜打了农药没有……

回到家，奶奶便给她一把小椅子，让她坐下，帮着她择菜剥豆，做些力所能及的小事。

那个时候的她，懵懵懂懂地重复着这些简单劳动，却并不懂得奶奶是在教她做饭，教会她一生里最平凡但也最不凡的事情。

最让她自豪的是，不及10岁，就能踮在板凳上，在土灶大锅里，做一家大小8个人的饭菜，一时在生产队里传为孩子们的榜样，也给我们留下了一句“全国人民第一”的牛气话。

大姐说，即使现在老了，但独自穿行在超市、菜场，总觉得脚步轻盈，欢喜四溢。

看到了精致漂亮的杯盘碗盏，就不由自主地想要全部带回家。

不开心时做一顿好的吃下去，就不再惧怕风风雨雨。

来客了，做一桌色香味俱全的饭菜，在大家的大快朵颐与赞美中，不啻是一种特别的享受。

每次听着大姐的做饭往事，她就发生感慨：

原来食物中蕴含着大千世界，烹饪里也藏着万种乾坤啊！

现今已非“远古”与“过去”，做饭无关男女。

让孩子把“食”这件大事做起来，动动手，劳动劳动，用热气腾腾的饭菜，温暖自己，温暖亲人，温暖身边的每一个人。

做饭，就真的成了爱自己爱他人最好的修行。

03

陪孩子做饭，是发展孩子综合能力的最好修行

其实，做饭是很多孩子在成长中的内心需求。

胡可认为，孩子对做家务有着极大的兴趣，一是觉得好奇，二是可以给他们带来很大的成就感。

孩子好奇心重、模仿能力强，只要父母因势利导，孩子便会愉快地“做饭”，并且乐在其中。

有成就感，乐在其中，不仅不会耽误学习，还可以让成绩更上一层楼。

一个三年级的小朋友说：

从小，我就觉得做饭是一件神奇的事情，平淡无奇的食材端进厨房，出来后就变成了各式各样的佳肴。

可是，每当我想偷学两招时，妈妈总说：你作业完成了吗？今天的课程内容复习了吗？明天的课程内容预习了吗？

“双减”政策出台之前，我每天忙着上课和写作业，很晚才睡觉，更别提研究美食了。

后来，我在家吃饭的机会越来越少，因为一下课妈妈就要带我去补习班。

原以为我的美食家梦想还没开始就这样破灭了，没想到发布了“双减”政策，我的美食家梦想又重新燃起了希望。

时间上，我富余了。

“双减”后，我参加了学校的课后服务，有老师陪着我们做作业，有题目不会可以及时请教老师，写作业速度大大提升，基本都在学校完成了。

放学后，我可以和家人开开心心地坐在一起吃饭，而不是像之前在去上补习班的路上吃几口打包的饭菜。

由于作业已经在学校完成，妈妈允许我和她一起做晚餐。

亲身实践后我才知道，原来厨房并不神秘，那些精致的菜肴，我也有能力烹制完成。

如果你担心我的作业少了，成绩下滑，那我告诉你，你的担心是多余的。

作为小小“美食家”的我，学习已经从“增负”变成“增富”了！

孩子“增负”变“增富”的心得体会，充分印证了“中国教育科学研究院对全国2万多名家长和2万多名小学生，进行跟踪调查”的结果：

形形色色的食材，能开发孩子的形象思维；做好饭，需要手、眼、脑的相互协调，能开发比较、分类、归纳、组合等逻辑思维能力。

做饭看似普通，却是孩子综合能力发展的最好修行。

04

新的劳动课程标准的修订，就是为落实立德树人描绘育人蓝图。

俗话说，3岁看大，7岁看老，18岁前看一辈子的素养。

教育家苏霍姆林斯基曾告诫父母：

亲爱的家长，人是需要一步一步“树”起来的。

“做饭”，就是其中最好的一步。

闲暇之余，请带着孩子去菜市场逛逛，听听那鲜活的吆喝，体验那真实的烟火人间。

孩子是父母的全世界，每位父母都深爱着自己的孩子，但是真正的爱，是舍得让孩子在劳动中修行成一个身心健康的人。

9月，请一起陪伴孩子“做饭”，让孩子在厨艺精进的同时，成长、成才、有爱，拥有独立面对世界的能力和底气。

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