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正月初二，谓之“开年”，按好多地方的老习俗，今儿是走亲访友拜年的日子。丰子恺先生在文章《过年》里就写道：“初二开始，镇上的亲友来往拜年。我父亲戴着红缨帽子，穿着外套，带着跟班出门。同时也有穿礼服的到我家拜年。”从这一天开始，人们带着三牲、糍粑、煎堆等礼品，走亲访友。
除了拜年，年初二还有一个非常重要的主题：回娘家。虽然也有地方回娘家的习俗是在正月初三，但无论是哪一天，新春佳节里，以“孝”为善行之首的中国人，女儿们都要携夫带子回娘家拜年，以示对父母的关爱和养育之恩的报答。
七律 正月初二回娘家
丝丝柔雨漫无垠，
尚未梅花尚未春。
暖意忽从心畔起，
清芬何必岭南新。
轻车畅路如添翼，
晓雾低云权作邻。
已见家门红对靓，
点头先拜旧乡亲。
女儿回娘家，自然也会有很多讲究。比如带礼物一定要带双数，不能带单数，一般是四份，其中少不了鸡鸭鱼肉之类，正如民歌《回娘家》中唱的那样：“左手一只鸡，右手一只鸭……”，同时还要准备一些饼干、糖果之类，然后由母亲分送给邻里乡亲。女儿回到娘家，如果家中有侄儿侄女等晚辈，当姑姑的必须要逐一地发给压岁钱。
在过去，特别是许多农村地区，由于女儿出嫁得都不是很远，回娘家后与父母聊聊家常话，吃完中午饭稍做休息就要起身告辞，在晚饭前必须赶回婆家，而娘家人在女儿临行前，也要准备一些礼物，让女儿女婿捎回去，而现在随着生活水平的提高和社会的全面进步，对这些都不是那么讲究了。
北方在正月初二祭财神，这天无论是商贸店铺，还是普通家庭，都要举行祭财神活动。各家把除夕夜接来的财神祭祀一番。
老北京的大商号，这天均大举祭祀活动，祭品要用“五大供”，即整猪、整羊、整鸡、整鸭、红色活鲤鱼等，祈望今年要发大财。
大年初二是很重要的日子，不少地方很重视这天的饮食。那么大年初二吃什么呢？各地也不尽相同——
面
“初一饺子，初二面，初三合子往家赚”，按照这一习俗，初二要吃面的，图的是条条顺，意喻着一年顺顺当当。还有的地方把这种说法解释为迎女儿回门。也有这种说法，正月里吃面是为了祈求长命百岁，事事顺利。隔年面流行于陕西、山西等地，在除夕擀好面条，放在初二或初三吃，意为连年丰收、吉庆有余。
初二的面讲究也不少。据说，初二的面要用初一的饺子面来做。而且这面须为冷汤。也就是，把面煮熟之后用冷水浸过，称为冷汤。现在的人们一般都打个卤儿或者炸点酱做成打卤面或者炸酱面。但是一定要用冷水浸过，以保留“初二的面”的风俗。
年糕
大年初二，南方人用一种独特有趣的习俗“开年”：用一种叫作“发糕”的年糕，连同其他祭品拜祭祖先，拜完祖先全家吃发糕，还边吃边大喊：“开年吃发糕，财旺福又到！”
馄饨
还有的地方，初二早上，天没有亮的时候就要起床，煮馄饨吃，因为馄饨长得像元宝。
开年饭
大年初二既然称为开年，这一天要吃一顿丰盛的开年饭，寓意来年五谷丰登、风调雨顺。广东人尤其是做生意的人，相信开年与新一年的运情，有很大关系，因此，开年饭除了包括年夜饭必吃的好意头菜肴之外，有些家庭会斩些烧肉，取红皮赤壮，喻意健健康康；有些人会用生菜铺金菇，喻意“生财”及“金钱满地”等。
还有大年初二是女儿（携女婿）回娘家给父母拜年。一般必吃年三十留下的东西，比如鸡，年夜饭是要把头，翅，脚，尾留着的，但初二就可以吃了。还有年夜的饭要多煮，留下年饭初二开吃，必有腊肉香肠，鱼和面。
无论哪种习俗，无论哪种吃食，中国人的年，都离不开团聚和祝福两个主题。拜年，是一种传承，是一个团聚的机会，是一种美好的祝愿，回门是喜，团聚是福，“年初二，回娘家，表孝心，传孝意”，一年的忙碌，趁着新春佳节，也该让父母享享儿孙绕膝的福气了。
■ 素材来源 ▏网络
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编辑 | 小狮子
制作 | 孙乐
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文章转载自微信公众号：读写师
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